餐廳聲學(xué)設(shè)計(jì)之吸聲處理

裝修前注意吸聲時(shí)的份量

理想的餐廳聲學(xué)效果是能將室內(nèi)噪聲控制在舒適階段，并盡可能防止出現(xiàn)膨脹階段。吸聲處理可降低房間表面的聲反射，降低室內(nèi)混響時(shí)間，進(jìn)而降低嘈雜的環(huán)境聲。但加入吸聲材料是需要一個(gè)準(zhǔn)確的份量，吸聲過(guò)多，使餐廳常處于安靜階段，會(huì)使人有空曠、寂寥的無(wú)助感，不能獲得溫暖、親切的舒適感。

有一定量吸聲，雖然對(duì)維持舒適階段有一定幫助，但人數(shù)增加造成背景聲級(jí)突破到膨脹階段的65dB后，聲環(huán)境會(huì)迅速惡化，進(jìn)入持續(xù)階段。雖然存在吸聲處理，能夠降低部分環(huán)境聲，但是聲源是存在心理因素的人，持續(xù)的噪聲依然會(huì)保持在75dB左右，吵鬧的環(huán)境改進(jìn)不大。

控制混響等于控制膨脹階段

對(duì)于控制膨脹階段的出現(xiàn)，餐廳在吸聲設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮房間的混響半徑。混響半徑以?xún)?nèi)，聲音以直達(dá)聲為主，混響半徑以外，以混響聲為主。沒(méi)有室內(nèi)隔斷、缺少吸聲的大房間混響半徑較短。在混響半徑以外，人們聽(tīng)到的是混響聲，無(wú)法了解內(nèi)容，聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)將其作為噪聲處理，造成談話(huà)音量提高。

控制混響半徑可以控制混響聲的范圍，控制膨脹階段。混響半徑受到餐廳體積、總表面積和房間總吸聲量的影響，數(shù)值最好與餐桌的大小、座位的布置、用餐者所占面積等相適應(yīng)。混響半徑過(guò)小，人數(shù)較多時(shí)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的雞尾酒會(huì)效應(yīng)（膨脹階段）；混響半徑過(guò)長(zhǎng)，遠(yuǎn)距離的講話(huà)容易聽(tīng)清，使人不敢放聲說(shuō)話(huà)。

理想的混響時(shí)間應(yīng)該控制在1.5s以?xún)?nèi)，如有節(jié)目演出的情況應(yīng)盡量控制在1.2s左右。對(duì)于面積很大的餐廳，混響時(shí)間可以長(zhǎng)些，但建議最長(zhǎng)不要超過(guò)2s。混響半徑的設(shè)計(jì)目的是防止出現(xiàn)嘈雜聲膨脹式地增長(zhǎng)，建議混響半徑控制在2-3桌的距離尺度范圍內(nèi)。合理的吸聲和混響半徑設(shè)計(jì)可以將餐廳的聲環(huán)境控制在膨脹階段之前或初期，背景噪聲低于60dB。